Por: Oscar Fajardo Gil, Cronista de la Ciudad de Amatitlán[1]
20250703
Desde el sábado 28 de junio 2025 abrió sus puertas la nueva Panadería "NUESTRO PAN" en la sexta calle, entre 8a y 9a avenidas, del barrio Hospital. Prácticamente en el local que desde 1958 ocupó la recodada panadería "Buenos Aires" de don Alberto Ambéliz y doña Enriqueta Lemus de Ambéliz; esta panadería cerró finalmente sus puertas hace tres años, el 15 de mayo 2022, aún en plena pandemia.
Para conocer un poco más sobre Panadería "NUESTRO PAN", entrevistamos a la estimada amiga y licenciada Yolanda Gómez, quien nos indicó: "Te comento, Oscar, que esa panadería surgió por iniciativa de mi hijo Iván Osmany López Gómez (EPD) y su esposa Lilian, en enero del año 2009. Parte de un legado histórico que es ancestral porque mi abuelo Agustín Gómez inició trabajando como panadero muy joven casi adolescente, en San Vicente Pacaya allá por 1925 más o menos.”
"Iván Osmany trabajó la panadería "Carmencita" de mis padres, Adrián Gómez Calito y Julia del Carmen Mayorga López, en un momento de crisis, y la logró recuperar, manteniendo la vigencia desde 1960 y que en este año cumple 65 de servir a la clientela amatitlaneca, especialmente del barrio San Lorenzo.”
“Luego de eso, con la idea de independizarse decidió constituir algo propio, en enero 2009, abriendo sus puertas en la 10a avenida casi esquina con 4a calle. Lamentablemente, ese mismo año, 8 meses después en septiembre 2009, él falleció en un accidente. A partir de entonces la panadería quedó a cargo de su viuda."
“Lenín Osmany,
hijo de Iván Osmany, desde pequeño dijo que él quería cumplir el sueño de su
papá, de tener una panadería bonita y grande y ha mantenido ese deseo. Creo que
le marcó la vida, ver a su padre en el esfuerzo de crearla y él se dedica a
administrar en buena medida actualmente, junto a su mamá."
Reiteramos nuestra más cordial bienvenida a Panadería "Nuestro Pan" a la sexta calle del barrio Hospital, desde luego ya tuvimos el gusto de probar sus deliciosos productos. Que DIOS, Nuestro Señor, les bendiga, les proteja y les prospere. (OFG)
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