DE PALENCIA A AMATITLÁN CON EL NIÑO DIOS DE LOS TECOMATES -1-

A eso de las seis de la mañana del martes 29 de abril 2014 dio inicio la caravana que trasladó la venerada imagen del Niño Dios desde Aldea Los Tecomates, Palencia, en su tradicional visita al Niño Dios de Amatitlán con motivo de la Tradicional y Bicentenaria Feria de la Cruz. Junto a José María Zamora García, su hijo José Manuel, y este servidor, estuvimos presentes para la cobertura informativa a través de Amatitlán es Así y Lago Televisión.

Una tarde anterior, la familia López Jolón recibió un merecido reconocimiento por parte del alcalde municipal de Palencia por mantener a través de muchos años esta singular costumbre que vincula a varios municipios del departamento de Guatemala.

Pasando por Santa Rita, San Luis, y los cruces hacia Contreras Las Flores y Puerta Negra, la imagen hizo su primera estación en casa de don Braulio Herrera (91 años), doña Marta de Herrera (89), y su hija Sonia Herrera.

Al llegar a Don Justo, a las ocho de la mañana, doña Juana de Jesús Marroquín contó que junto a su esposo Bernardo Iboy Morales (QEPD) organizaron esta recepción desde hace 44 años, ahora le acompañan sus hijos Alba Luz, Santos Israel y Luis Noé Iboy Marroquín.

La caravana de vehículos con su preciosa carga se desplazó después por la carretera que conduce hacia la frontera con El Salvador. En la Cumbre de San Nicolás, doña Inocenta Marroquín (76 a) y doña María Benedicta Muj (64 a), acompañadas de sus familias y vecinos, fueron anfitrionas del Niño de Los Tecomates fieles a una tradición que en su caso trasciende varias décadas. Se hicieron varias oraciones y se cantó un par de alabados acompañados en la guitarra por Juan Francisco Yucuté.

Continuó el recorrido por el cruce a Santa Elena Barillas, Los Dolores, contemplando desde las montañas un espectacular paisaje del lago de Amatitlán. Llegamos poco antes del mediodía a Villa Canales para visitar el hogar de la familia Montenegro Alfaro, encabezada por el Dr. Eduardo Montenegro Alfaro, su hermana Maya, y sus hijos Emiliano y Pablito. Se rezó un rosario y se cantaron varios alabados.

A eso de la una de la tarde llegamos a Chichimecas, siendo recibidos por don Alfredo Hernández y su familia: doña Rosa Elena Yaguax, Aracely Esperanza Hernández, Ana García, Jaqueline Azucena Sicajá Hernández. "Desde que estaban mis abuelos hemos recibido al Niño de Los Tecomates, desde hace como 100 años. Yo le pedí que me ayudara con un carro y que se lo ponía a su servicio. Desde entonces, tengo el gusto de llevarlo en esta peregrinación ya de muchos años", contó don Alfredo, quien junto a su familia ofreció un sabroso almuerzo de pepián a los peregrinos. Por la tarde se descansó y por la noche se durmió en el mismo lugar, sin que hiciera falta una alegre convivencia con música y baile.

ELECTA FLOR DE MAYO 2014-15 EN AMATITLÁN

Marlene Yasmin Alvarado Valenzuela, representante del Barrio San Lorenzo, fue electa anoche Srita. Flor de Mayo 2014-15, soberana de la Tradicional y Bicentenaria Feria de la Cruz de Amatitlán; certamen de belleza efectuado en un escenario múltiple instalado en la gramilla del estadio municipal Guillermo Slowing, en el cual María de los Ángeles Díaz Sánchez, representante del Barrio San Antonio, se convirtió en la Primera Finalista.

A las siete de la noche principió la transmisión a través de Canal 41 Lago Televisión, a cargo de los comunicadores sociales Susan Benítez y Oscar Fajardo Gil, contando como invitados especiales a David Berganza, asesor de imagen, y Corina Menéndez, Madrina de ACSA y excandidata a Miss Guatemala.

El programa oficial, organizado por la Municipalidad de Amatitlán, dio inicio con el desfile de candidatas en traje de fantasía. El destacado locutor Carlos de Triana y Nidia Pacheco fueron los presentadores del programa. El alcalde municipal, Mainor Guillermo Orellana Mazariegos, y el coordinador general de feria, Miguel De la Cruz, dirigieron sendos discursos a la concurrencia. A continuación el primer punto artístico estuvo a cargo de la cantante Nidia De León, con ritmo grupero y tropical.

La segunda pasarela de las candidatas fue con trajes inspirados en la década de 1960. El show artístico continuó a cargo del cantante Omar Barrios, con repertorio ranchero y duranguense.

Como es ya casi una tradición en este tipo de certámenes, llegó el momento de la coreografía de las concursantes acompañadas de la Srita. Flor de Mayo y 1ª Finalista 2013-14, con un mosaico de temas a ritmo de salsa que fue de mucho agrado entre el público. Seguidamente, en una plataforma paralela, se presentó el grupo de música duranguense Los Hijos de la Sierra.

Las candidatas continuaron luciendo su gracia y belleza, además de la elegancia, al presentarse en traje de gala. Cada una tuvo la oportunidad de dirigirse al público para presentar su saludo personal y hablar sobre un tema asignado por el jurado calificador.

"No es una noche de tristeza y despedida, sino de mucha alegría y felicidad por las experiencias compartidas" coincidieron en su mensaje final la Srita. Flor de Mayo 2013-14, Nidia Márquez Roldán, y Primera Finalista, Ximena Castañeda Aroche; aprovechando ambas para agradecer a sus colaboradores.

Llegó el momento de la entrega de premios a cargo de los patrocinadores: Andrea Aurora Chinchilla Calito, de Barrio El Ingenio, se adjudicó el premio como Mejor Figura; Jaqueline Elizabeth Donis Martínez, de Barrio San Juan, fue electa Srita. Amistad; a Evelyn Azucena Lorenzana López, del Barrio Hospital, le correspondió el premio de Personalidad; Yoselin Gabriela Chin Pineda, de Barrio El Rosario, fue calificada como Mejor Cabellera; María de los Ángeles Díaz Sánchez, del Barrio San Antonio, obtuvo el premio como Mejor Rostro; Mercedes Elizabeth Vásquez Ixchop, del Barrio La Cruz, recibió los premios Mejores Piernas y Elocuencia; y Marlene Yasmin Alvarado Valenzuela, del Barrio San Lorenzo, obtuvo 5 premios: Técnico Artístico, Elegancia, Modelo Revelación, Fotogénica, y Mejor Sonrisa.

Se anunció entonces que María de los Ángeles Díaz Sánchez fue acreditada como Primera Finalista. Emoción, nerviosismo, aplausos, porras, y show de luces pirotécnicas, predominaron en el ambiente al darse a conocer la elección de Marlene Yasmin Alvarado Valenzuela como Flor de Mayo 2014-15.

Un millón de gracias al buen amigo, fotógrafo profesional y colaborador especial de Amatitlán es Así, por el valioso material fotográfico para este reportaje.

REINAUGURADO ANTIGUO CUARTEL DE LA CIUDAD DE AMATITLÁN

El Presidente de la República, Otto Pérez Molina, reinauguró oficialmente el histórico edificio del denominado Cuartel de Amatitlán, en la esquina de la 2ª avenida y 7ª calle del Barrio San Antonio, durante la visita oficial que efectuó el miércoles 23 de abril de 2014 al mediodía para hacer entrega de fertilizante a los beneficiarios del programa Agricultura Familiar.

El mandatario fue recibido por el alcalde municipal, Mainor Guillermo Orellana Mazariegos, y miembros del Concejo Municipal 2012-2016; además de algunos vecinos distinguidos como la Licda. Aracely Judith Samayoa Godoy, Hija Predilecta, y una delegación de preciosas mengalas del Liceo Mixto San Juan.

El 23 de marzo de 1921, la Tesorería Nacional erogó por Acuerdo Gubernativo la cantidad de 20 mil pesos para pagar a doña Teresa G. Vda. de Godoy y a don Eugenio Godoy, por los sitios que vendieron al Gobierno para la construcción del cuartel de ésta ciudad.^[1]

Aquel edificio fue diseñado y construido por el arquitecto italiano Guido Albani entre los años 1921 a 1924, durante los periodos presidenciales de Carlos Herrera y José María Orellana. Se empleó un sistema innovador para la época: antisísmico y de concreto armado. Es un edificio ecléctico que muestra las características arquitectónicas de transición entre el estilo neoclásico, con sus arcos de medio punto, uso de pórtico, columnas aisladas, entre otras; y el estilo art-deco, principalmente por el uso de formas geométricas en el parapeto. Fue uno de los últimos edificios cuyo presupuesto se trabajó en pesos nacionales, antes de la reforma monetaria que estableció el uso del quetzal como moneda nacional.^[2]

Ante la falta de documentos que indiquen lo contrario, se asume que a partir de 1925 en este edificio funcionaron: la Comandancia General de Armas y Jefatura Política Departamental, así como la Municipalidad de Amatitlán, ésta última con el frente hacia el norte, en el sector en donde se encuentran los almendrales que subsisten hasta la fecha. Una habitación era para Alcaldía y Secretaría, mientras que la otra funcionaba como Tesorería y servicios varios. 

El interior estaba destinado para la tropa que estaba a cargo de la seguridad y el orden de la localidad. La Comandancia General de Armas y Jefatura Política Departamental dejaron de funcionar al suprimirse el departamento de Amatitlán, en mayo de 1935. La Municipalidad funcionó en este edificio hasta mayo de 1965, cuando se inauguró su propia sede en la esquina de 5º avenida y 6º calle del Barrio San Juan.

El 27 de abril de 2009, se publicó en el Diario de Centroamérica, el Acuerdo Ministerial No. 239-2009 del Ministerio de Cultura y Deportes, de fecha 6 de abril 2009, que declara Patrimonio Cultural de la Nación al Antiguo Cuartel de Amatitlán propiedad del Estado de Guatemala, por sus características históricas, arquitectónicas, artísticas, su estilo ecléctico y elementos renacentistas y neoclásicos. Esto fue posible por gestión de la Asociación de Amigos de la Cultura “Laura Mazariegos García, siendo J. Antonio Díaz, Presidente, y Alma Terraza de Castañeda, Vicepresidente.

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[1] Fajardo Gil, Oscar. “Crónicas de Nuestro Pueblo", Recopilación histórica del municipio de Amatitlán. Impresos Computarizados, Guatemala, septiembre 2009

[2] Porras Godoy, Brenda Janeth. "Propuesta de desarrollo del Centro Cívico y entorno inmediato, Palencia, Guatemala". Facultad de Arquitectura, USAC, Guatemala 2003.

CARLOS AMADO EL ÚLTIMO CABALLERO DE SANTIAGO

A las 18:45 Hrs. del Jueves Santo 17 de abril de 2014, con 85 años de edad, ha dejado de existir en la ciudad de Antigua Guatemala don Carlos Enrique Amado Suárez, quien nació en la ciudad de Amatitlán el 05 de septiembre de 1928, fue hijo de don Rafael Amado Rosales "Chapanda" (de quien llegó a heredar el mote) y doña María Teresa Suárez Morgan de Amado; hermano de María Lidia y María Otilia Amado Suárez. Papá del Dr. Carlos Enrique Amado Deras, el Lic. Rafael Amado Deras, y la Licda. Ana Lorena Amado Deras.

Contemporáneo de María del Tránsito Barrios "La Ninfa de Amatitlán" y de Miguel Marroquín Godoy, Carlos Amado Suárez fue primera voz en varios tríos y grupos musicales; siendo el último que integró el denominado Caballeros de Santiago, junto a Marroquín Godoy y Guayito Reyes (foto a la derecha). En periódico Nuestro Pueblo Nº 3 escribimos una nota sobre la participación de los Caballeros de Santiago en el Festival Internacional de Tríos de Quetzaltenango, el 31 de julio de 1998.

En octubre de 2001, en el Turicentro La Ceiba, se presentaron por única vez juntos el Trío Los Sultanes y el Trío Caballeros de Santiago; durante la celebración de los 25 años de locución de Oscar Fajardo Gil.

A finales de la década de 1970 integró el Trío Los Sultanes con el que grabó los boleros "Amatitlán" y "No se porque sufres" de Jorge Cruz Sáenz. Por aquella época se presentó en varias de las principales radios de Guatemala, así como en varios programas de televisión además de numerosas presentaciones en escenarios públicos.

Nuestro sentido pésame y cristiana resignación a su distinguida familia. Que en Paz descanse don Carlitos Amado.

Su cuerpo estará siendo velado mañana, Viernes Santo 18 abril 2014, en Funerales Aguibel, 3ª avenida frente al parque central de la Ciudad de Amatitlán.

SELECCIÓN AMATITLÁN DE LOS 70s

Gracias a la colaboración del amigo Fernando Mancilla, podemos recordar a esta Selección de Amatitlán que nos representó también en la década de 1970. Era un equipo con muy buena condición física y técnica, daba gusto verlos jugar. Parados atrás: Alfredo Mirón, Carlos Reynosa, Gilmer Zúñiga, Guayo "Espina" Pineda, Alfredo López, Amadeo Samayoa, Trinis (porterazo), René Ovando (DT). Adelante: Hugo Pozas y el "Mono" (refuerzos que venían de la capital), Meme Aguilar, Milo Barrera, Checha Guerra, Edgardo "Ticala" Ovando, Neco García Mazariegos "Sacachispas", Jorge Muralles.

Saludos a todos, la mayoría son ya abuelitos. Ah! como pasa el tiempo !!!

EL CHIRÍN DE AMATITLÁN - II

Ah! Como recuerdo los chirines que hacíamos con mi papá, allá por la década de 1970 en su taller electromecánico “El Esfuerzo”. Participaban sus grandes cuates: Carlos Rolando González "Tacos", Julio Batz, Héctor Lemus "Moyete", Francisco Bámaca Miranda, Raúl Illescas, Moisés Valdéz, Raymundo Salazar, entre algunos de los que más recuerdo. Fue por ese entonces que aprendí a preparar este delicioso caldo amatitlaneco. Ya después, con el paso del tiempo, me atrevo a decir que fui perfeccionando mi propia receta. Si porque, aunque todos tratamos de apegarnos a la receta original, cada chirinero es dueño de su receta particular.

Más recientemente, en la década de 1990, compartimos buenos chirines allá bajo la frondosa sombra de un añejo mameyal al final de la 7a calle del barrio Hospital con mis hermanos Carlos y Aldo, mi hijo Josué, y amigos como: Noldy Hernández, su hijo Ramiro Hernández Mazariegos, Alfonso Ayala, Manuel Córdova Guerra (aunque le hacía mal el pescado), Carlos Enrique Alfaro “Tío Bigotes”, Felipe Ayala Godoy, Chema Zamora García, Carlos Rodríguez y otros que por la flaqueza de mi memoria no recuerdo sus nombres.

Chirín con Taco y Chalío

El miércoles 2 de mayo de 1984, en el Parque Las Ninfas, la Municipalidad de Amatitlán organizó el I Concurso del Chirín, Mazapán y Pepitoria.  En dicha ocasión se contó con el apoyo y presencia del elenco artístico de Radio Ranchera, encabezado por el historiador Héctor Gaitán acompañado de los humoristas Chalío (César García Cáceres) y Taco (Vinicio Méndez Ruiz). El concurso de chirín lo ganó Carlos “Tacatón” Canizales, imponiéndose a Julio Gómez “Arpa” y Juan “Chirín” Francisco Díaz Donis.  El concurso de mazapán y pepitoria lo ganó doña Matilde Mancilla de Aguilar (66 años), el segundo lugar fue para Catalina Álvarez y Romelia Orellana, participaron además: Ana María Hernández, Luis Antonio Peralta, María Teresa Godoy de Samayoa, Esther de Cabrera, Enma Aída Mirón, Alicia Godoy Vda. de López y Vitalina Juárez.

En 1993, Oscar Fajardo Gil fue organizador del II Concurso del Chirín realizado por la Municipalidad de Amatitlán y Radio Ranchera en el Parque Las Ninfas.  En dicha ocasión hubo concierto de marimba, transmitiéndose en directo el programa “Mosaico en Madera”. Se realizaron promociones especiales a cargo de La Nacional y su producto Quetzalteca Especial, gracias al apoyo del recordado amigo Chepe Jeréz.

Chirín de Parvulitos

Por invitación de las directoras Aura Ardón de Roma y Norma Liliana Reynosa de Zamora, me hice cargo de preparar durante 9 años (1994-2002) un chirín para 300 personas cada año en la kermesse de la Escuela de Parvulitos "María Amanda Irene López Reyes", junto a los padres de los alumnos de dicho establecimiento público, entre quienes debo hacer especial mención de Waldemar Roma como otro buen chirinero con quien compartí durante los primeros años esa gratificante experiencia que nos permitió preservar nuestras costumbres y tradiciones, como parte de la identidad de los amatitlanecos, al mismo tiempo que recaudamos fondos para la educación de nuestros hijos. En el año 2011, por invitación de la directora Gladys Herrera de Escobar tuve el gusto de volver a preparar este chirín parvulario.

El Chirín en el Mapa Geo Turístico de Guatemala

El 24 de enero de 2008, Oscar Fajardo Gil / www.amatitlanesasi.com propuso formalmente a National Geographic que se incluya al Chirín, como plato típico de Amatitlán, en el Mapa Geoturístico de Guatemala, que se anunció sería elaborado por dicha institución internacional, con el apoyo de Anacafé e Inguat.

Este artículo fue agregado con el nombre de El Chirín, el 13 de febrero 2010, por Oscar Fajardo Gil en Wikipedia en español. Desde ahí ha sido consultado y empleado como fuente de información para múltiples investigaciones sociales y tesis, entre ellas: De León Castillo, María Emilia. Módulo: “Costumbres y Tradiciones del Municipio de Amatitlán, dirigido al Concejo Municipal de Amatitlán, Guatemala”. Facultad de Humanidades, USAC, Guatemala, agosto 2011.

En diciembre de 2010, con el apoyo de la Municipalidad de Amatitlán se publicó el libro “Tierra de Amatles” (326 páginas), de Oscar Fajardo Gil, en el cual se incluye un artículo sobre el Chirín.

Chirín Histórico

www.amatitlanesasi.com y Revista Mengala estamos organizando un Chirín Histórico para el jueves 1 y sábado 3 de mayo 2014, en el Parque Las Ninfas. Con la amenidad musical de las marimbas de las Municipalidades de Amatitlán y Villa Canales.

El 1 de mayo a las nueve de la mañana se efectuará la inauguración oficial, a cargo de autoridades municipales y coordinador de feria. Se ha destinado un área para Expo Lago 2014, exposición de las obras de 10 pintores costumbristas de poblaciones de la meseta central.

Para las 10:30 Hrs. de la mañana se ha contemplado la realización de un CONVERSATORIO sobre el CHIRÍN. Se ha confirmado la participación del reconocido Chef internacional Luis Del Cid, autor de varios libros sobre cocina, en uno de los cuales se incluye la receta del chirín; la historiadora e Hija Predilecta de Amatitlán Licda. Aracely Judith Samayoa Godoy, autora del libro Amatitan Tradiciones; el antropólogo, escritor y excatedrático de la USAC, Presidente del Centro PEN Guatemala y  Secretario del Consejo Administrativo de ADESCA, Lic. Carlos René García Escobar; y el escritor e investigador social Lic. Bernardo Solares Revolorio.

Al finalizar el Conversatorio, a las 12:30 Hrs., tendremos el gusto de compartir un delicioso y tradicional CHIRÍN DE AMATITLÁN.

EL CHIRÍN DE AMATITLÁN - I

Ja! El Chirín es una gran cosa. No es por nada pero, aunque algunas veces ha sido imitado, jamás será igualado. Previene enfermedades y cura todos los males, especialmente la vejez, el aburrimiento y las más crueles gomas, guayabos y resacas. Es bueno para hacer florecer las mejores amistades y fructificar los grandes amores. Es afrodisíaco, reconstituyente, generosa fuente de vigor y potencia para los hombres. A las mujeres las ayuda a bien parir. Quien viene a este mundo y no ha probado un buen chirín amatitlaneco, todavía no sabe en verdad lo que es vivir!!!

El Chirín: Una receta y mil formas de prepararla

Este sabroso y singular plato es la máxima expresión culinaria de los amatitlanecos. Básicamente es un caldo o sopa preparada con diversidad de ingredientes. Sobre una base de hueso de pata y carne de res a la que en su justo momento se agrega una o varias gallinas de patio, se combinan cangrejos, camarones, jutes, caracoles, jaibas, pescados propios del lago (mojarras y guapotes) además de pescados de mar (bagre, sierra y otros), cebolla, tomate, puerro, orégano, chile, huevos de gallina, chorizos, pastas, algunas verduras, especias y otros al gusto y criterio del chirinero que lo prepara.

El Chirín es campirano y le gusta faltarle el respeto a las cocinas modernas y fufurufas. Prefiere el fuego directo de la leña o del carbón, al aire libre, sobre la tierra en un buen sitio mejor si es rodeado de árboles. Es un plato que se prepara para familias numerosas o grupos de amigos. Por eso emplea aquellas "ollas grandes de las abuelas", en las que se puede preparar suficiente para 10, 20, 30, 50, 100 o más afortunados seres que compartirán este platillo chapín.

El Chirín es una comida con sabor a pueblo. Se disfruta mejor entre amigos, con confianza y sin mucho protocolo. Se sirve en una escudilla de barro o en un plato hondo, mientras más hondo mejor para que le quepa bastante. Los comensales pueden auxiliarse con una cuchara o servidora, pero no es raro comer el chirín directamente del plato e incluso empleando los dedos. 

Puede haber una mesa principal, pero si no cada quien busca acomodarse donde mejor pueda. En gustos se rompen géneros… y en petates se hacen buenas amistades. Un puño de chiles chiltepes criollos o un chorro de chile preparado, un "muñeco" de tortillas y la bebida que se prefiera... y estamos hechos. Que más se le puede pedir a la vida!!!

El Chirín es cosa de hombres!!!

Ah! Porque eso sí, “el chirín es cosa de hombres”, como decía el Prof. Efraín Alfredo Guzmán Monasterio, Cronista de la Ciudad. El chirín surgió como un platillo ideal para que grupos de amigos o trabajadores, especialmente de la construcción, se reunieran en sitios o predios baldíos, algunas veces a orillas del lago de Amatitlán o del río Michatoya; se juntaba fuego de leña y cada uno de los participantes aportaba algún ingrediente o tarea para su preparación, mientras que no era raro “hacer tiempo” para echarse algunos “traguitos”.

Dicen algunas lenguas, no se sabe si más largas o más cortas, que las mujeres no tienen "el toque" de sazón que requiere el chirín; incluso algunas que de plano tienen muy fuerte el humor o mal carácter pueden llegar a "cortar" el chirín a tal grado que éste "no da punto". Si verdad o mentira, es mejor prevenir que lamentar, no vaya a ser.

Guzmán Monasterio también hizo énfasis en que originalmente el Chirín se preparaba, además de res, gallina y algunos embutidos, con peces, crustáceos y moluscos que existían en el lago de Amatitlán, a los que él denominó “laguiscos”.

Según la Lic. Aracely Judith Samayoa Godoy, en su libro “Amatitan Tradiciones”, el nombre de Chirín puede ser una derivación de “chiringo” nombre que se le da a los cangrejos pequeños.

Hoy por hoy, el chirín amatitlaneco se prepara en ocasiones muy especiales; ya que es un plato que requiere una fuerte inversión por la cantidad y variedad de ingredientes que requiere y porque generalmente es una comida para grupos. Un buen chirín para 20 personas puede tener un costo de entre 800 y 1,000 quetzales (105-135 US$).

A lo largo de la historia hubo, hay y habrá chirineros de chirineros y, seguramente, será muy difícil hacer una lista que incluya a todos.  Aun así, no quiero dejar de mencionar a: Don Miguel Ángel “Chanco” Villalta (QEPD), Carlos Enrique Hernández (QEPD), Emilio Orellana (QEPD), Rubén Reynosa Orellana, Víctor Manuel Hernández Calito “Toyano” (QEPD), Julio Gómez “Arpa”, Orlando Cabrera “Pecas”, Carlos Canizales, y Luis “Wittin” Peralta.

El Chirín del INEBA-ENCCA ha superado las Tres Décadas

Me parece que debe hacerse justicia anotando los datos del chirín anual más tradicional de Amatitlán, por su origen y características de organización.  En 1975, los integrantes de la Primera Promoción de Peritos Contadores del INEBA-ENCCA, dispusieron hacer un chirín para invitar y agradecer a los representantes de las empresas que les dieron la oportunidad de efectuar sus prácticas contables.  Ese grupo fundador estuvo integrado por César Augusto Hernández Calito, Martín Justiniano Suruy, Rolando Cruz, Enrique Barillas, Alejandro Perea y Estuardo Guzmán, coordinados por la catedrática Aura Reynosa López, quien solicitó al Prof. Miguel Ángel “Chanco” Villalta la receta para su preparación, contando con la colaboración de los catedráticos Marco Antonio Blanco y Edgar Arriola.  Seño Aury ha mantenido vigente esta tradición a lo largo de más de 3 décadas, con excepción de 1992 debido al cólera morbus.  Sigue siendo característico invitar a los gerentes, directores, administradores, coordinares y funcionarios de empresas privadas e instituciones públicas que colaboran con el desarrollo de las prácticas profesionales.  De esa manera, con un gesto de gratitud, también se contribuye a fomentar nuestras tradiciones y hacerle una muy buena publicidad a nuestro Amatitlán Soñado.

FLOR SILVESTRE 2014-15 ES DE ALDEA AGUA DE LAS MINAS

Ocho candidatas representantes del área rural del municipio de Amatitlán participación en el certamen de belleza Elección de Srita. Flor Silvestre 2014-2015 de la Tradicional y Bicentenaria Feria de la Cruz, en un programa desarrollado el sábado 12 de abril en un escenario instalado en el estadio municipal "Guillermo Slowing".

Aproximadamente a las cuatro de la tarde dio inicio la parte protocolaria con los mensajes del Coordinador General de Feria, Miguel Enrique De la Cruz Fuentes, y del Alcalde Municipal, Mainor Guillermo Orellana Mazariegos.

La primera presentación de las candidatas fue en traje de fantasía, y así desfilaron por la pasarela frente al público: Jesenia Desiré Soto Álvarez (aldea Los Humitos), Luz María Crispín Carrera (aldea Llano de Ánimas), Edilma Zoraida Godoy (aldea El Durazno), Jenifer Vanesa Ortíz García (aldea Agua de las Minas), Ana Lissette Gil (caserío Dos Cerros), Jenifer Lorena Cordero Hurtarte (colonia El Salitre), Katia Vanesa Soto Rodríguez (aldea Tacatón), Tania Gabriela Carranza Del Cid (aldea Las Trojes).

Posteriormente se presentaron en una agradable coreografía con trajes enfocados en los uniformes de algunas selecciones de fútbol que participarán en el Mundial Brasil 2014, contando con la participación de las Sritas. Flor Silvestre 2013, Dayana Elizabeth Díaz Ramírez (aldea Llano de Ánimas); 1ª Finalista, Jenifer Ana Lucía Ramírez (caserío El Rincón), y Jaripeo, Cindy Yanira Valenzuela Juárez (aldea Las Trojes) electas el año pasado.

La última presentación se efectuó en traje de gala, momento en el cual se les hicieron las preguntas formuladas por el Jurado Calificador. Previamente, los organizadores aprovecharon para que desfilaran por el escenario las candidatas a Flor de Mayo 2014-15, elección que se llevará a cabo el sábado 26 de abril.

La parte artística estuvo a cargo de: Grupo Duranguense Escorpión de la Sierra, Paquita de Guatemala, Alex de Venezuela, y el imitador de El Buky. La conducción estuvo a cargo de Íngrid Álvarez, Armando Alvarado, y Luis Gerardo Sánchez.

Después de casi cuatro horas desde el inicio se dio a conocer el veredicto por medio del cual fueron electas: Jenifer Vanesa Ortíz García (aldea Agua de las Minas), Flor Silvestre 2014-2015, además del premio como Mejor Modelo; Tania Gabriela Carranza Del Cid (aldea Las Trojes), Primera Finalista 2014,así como el premio de Mejor Cabellera ; y Luz María Crispín Cabrera (aldea Llano de Ánimas), Señorita Jaripeo 2014-15, quien además recibió el premio como Mejor Sonrisa.

Como ocurre desde hace más de dos décadas el programa se transmitió a través de Lago Televisión de Servicable, con la presentación a cargo de Susan Benítez y Oscar Fajardo Gil.

Nuestro más sincero agradecimiento al amigo fotógrafo profesional Julio Zunún Cabrera por el valioso material para este reportaje.

Prácticamente con esta elección han dado inicio las actividades públicas de la Tradicional y Bicentenaria Feria de la Cruz de Amatitlán. Que el Niño Dios nos bendiga  a todos !!!