El estadio municipal "Guillermo Slowing" fue el escenario de las finales de la Liga de Fútbol "Pepesca Godoy" de Amatitlán, categorías A, B, y C, a partir de las tres de la tarde del sábado 29 de noviembre 2014.
A primera hora de la jornada se enfrentaron El Pedregal vrs Morloncito, para quienes fue insuficiente el tiempo reglamentario para anotar un gol, por lo que el empate tuvo que definirse en lanzamientos penaltis con la victoria final de 4 a 2 para El Pedregal, convirtiéndose así en Campeón de la C.
Poco después de las cinco de la tarde dio inicio la final de la categoría B entre los equipos Laguna Jr. y Roma Jr. Arbitraje a cargo de Kevin Méndez, central, con la asistencia de Gerardo Hernández y Fernando Argueta, 4º árbitro Áníbal Gómez.
LAGUNA Jr: Luis "Negro" Pérez, Carlos Reynosa, Luis René "Chamo" Zamora Olivares, Jimmy Olivares, Emerson Pérez, Carlos Catalán, José Solórzano, Maco Hernández, Edwin Trujillo, Carlos "Chorro" Pineda, Jonatan Catalán. DT Anibal Hernández, suplentes: José Mazariegos, César Arana, Enmanuel Rodríguez, Allan Arana, José Aguilar, José Orantes, Jaime Cruz, Lancer Hernández, y Carlos Palencia.
ROMA Jr: Juan Carlos Peralta, Diego González, Gabriel Morataya, Miguel Alonzo, Jorge Peralta, Marlon Cruz, Jaime Pineda, Julio Hernández, Jorge Hernández, Allan Ruiz, José Solórzano. DT Carlos Palencia, suplentes: Eddy Hernández, Rubén García, Fausto Pérez, Diego González, Mainor Peralta, Julio Hernández, y Henry Reyes.
El único gol del encuentro fue marcado por Mecho Pérez al minuto 35 del primer tiempo, y se fue haciendo grande hasta terminar por servir para que Laguna Jr. se coronara Campeón de la categoría B.
El encuentro estelar, por el título de Campeón de la categoría A, a partir de las 19:15 Hrs. estuvo a cargo de Fantásticos vrs Soccer en una final inédita del balón pié criollo. El arbitraje fue encomendado a Juan Carlos Guerra, central, con la asistencia de Ermenerito Leal y Oswaldo López, vigentes en el referato de Liga Nacional, mientras que el 4º árbitro fue el amatitlaneco Brayan Díaz Velasco.
SOCCER: Manuel Aguilar, Erick David Raymundo Saravia "Viejita", Fredy Monroy, Francisco Tiliano Ponciano, Carlos Díaz "Calín" (capitán), Luis Vielman, Juan Calderón, Byron Ardón, Wilder Del Cid, Erick Arnoldo Priego, Sergio Chicas. DT Walter Batres "Culebra·, suplentes: Cristian Marroquín, Marlon Díaz, Carlos Roberto Ortíz, Marlon Ábrego, Eddy Jiménez, Axel González, Kevin y Catalán.
FANTÁSTICOS: Oscar Pozuelos, Fredy Sunuc, Marlon Godoy, Oscar Méndez, Francisco González, Juan Carlos Antuche "Chivo", Pablo Trujillo, David Barrera, Fernando López, Marvin Zunuc, Rubén Flores. DT Luis Calderón, suplentes: Jairo González, Oswaldo Monroy, Oscar Sánchez, Ricardo Guerrero, Wilson Santana, Ludin Hernández, y Walter Chávez.
Fantásticos sorprendió al numeroso público reunido en el estadio amatitlaneco, al inaugurar el marcador al minuto 13 del primer tiempo y tomar ventaja 0 x 1.
Se le complicó esa primera mitad al Soccer, ya que a pesar de crear varias oportunidades de gol no contó con la fortuna de capitalizarlas. Fue hasta el minuto 38 que llegó el ansiado empate por medio de Erick Priego al rematar con eficiencia en el área chica. 1 x 1. Con ese marcado se fueron los equipos al descanso del medio tiempo.
7 minutos después de iniciada la segunda mitad, Byron Ardón volvió a anotar para la causa rosa y colocó al Soccer con ventaja de 2 a 1.
Al minuto 26 de la etapa de complemento, fue Erick Priego quien nuevamente anotó, por la vía del penalty, para dejar los números finales con un 3 a 1 a favor del cuadro rosado, significando el primer título de Campeón de la categoría A para Soccer.
Después de cada partido final, los dirigentes de la Liga Pepesca Godoy procedieron a entregar las medallas correspondientes a los jugadores integrantes de cada equipo y los trofeos respectivos de Campeón y Subcampeón.
Los tres partidos fueron transmitidos en directo a través de Canal 42 de Lago Televisión y Servicable, con la narración de Raúl Estrada para el primer partido y Oscar Fajardo Gil para los dos encuentros siguientes, con los comentarios de Arturo Echeverría Guerra; además por Canal 20 de Cable Amatitlán con la narración de Chepito Mejía y los comentarios de Roberto Morales Zamora.
domingo, 30 de noviembre de 2014
sábado, 29 de noviembre de 2014
UNIVERSIDAD GALILEO PREMIA A LOS MEJORES GRADUANDOS DE AMATITLÁN
Para reconocer el mérito de los alumnos graduandos del ciclo diversificado con las mejores calificaciones, la Universidad Galileo Centro Amatitlán hizo entrega por primera vez de la Medalla Superación y el Galardón Galileo, en uno de los salones del Centro Comercial Flores del Lago, el jueves 27 de noviembre 2014 por la mañana.
La actividad fue coordinada por el Lic. Sergio Rodas, Administrador General, y el Prof. Williams Palacios Dubón, Director Administrativo de la Universidad Galileo Sede Amatitlán. Para tal efecto se nombró a la licenciada Aracely Judith Samayoa Godoy, Hija Predilecta de Amatitlán, Madrina de los premios indicados.
Un reconocimiento especial fue entregado a la licenciada Brenda Cruz Orrego de Melgar como Personaje de la Educación de Amatitlán 2014.
La Medalla Superación se entregó a los alumnos de los establecimientos que realizaron sus actos de graduación previo a la fecha de la premiación, mientras que los que aún no lo habían realizado fue con el mejor promedio según reporte de su respectiva dirección). La recibieron: Melany Jireh Amado Pinto, Centro Educativo Siloé; Kevin Geovani Molina López, Liceo Mixto Amatitlaneco; José Miguel Porón Vásquez, INED fin de semana; Mirna Lisett Gutiérrez Florez, Escuela Normal Intercultural; Wilson Paolo García Gómez, Colegio Ciencias Comerciales, Karen Yaneth Diaz Guevara, Liceo Aplicado en Computación.
Punto principal del programa fue la entrega del Galardón Galileo, de la siguiente forma:
Tercer lugar: Melany Jireh Amado Pinto, Centro Educativo Siloé.
Segundo lugar: Ana Cecilia González, Liceo Mixto San Juna.
Primer lugar: Felipe de Jesús Candido Hernández, Colegio Pedagógico Integral; quien recibe una beca de 50% durante toda la carrera si es que es su voluntad continuar estudios superiores en la Universidad Galileo.
A los tres se les hizo entrega de vistoso trofeo y un pergamino para hacer constar este nuevo éxito académico.
Por gentil invitación de la Universidad Galileo, la presentación de este importante evento estuvo a cargo del comunicador social Oscar Fajardo Gil, Cronista de la Ciudad de Amatitlán.
Actualmente funcionan en la ciudad de Amatitlán extensiones de las universidades: San Carlos de Guatemala, Galileo, Mesoamericana, Mariano Gálvez, y Rural.
La actividad fue coordinada por el Lic. Sergio Rodas, Administrador General, y el Prof. Williams Palacios Dubón, Director Administrativo de la Universidad Galileo Sede Amatitlán. Para tal efecto se nombró a la licenciada Aracely Judith Samayoa Godoy, Hija Predilecta de Amatitlán, Madrina de los premios indicados.
Un reconocimiento especial fue entregado a la licenciada Brenda Cruz Orrego de Melgar como Personaje de la Educación de Amatitlán 2014.
La Medalla Superación se entregó a los alumnos de los establecimientos que realizaron sus actos de graduación previo a la fecha de la premiación, mientras que los que aún no lo habían realizado fue con el mejor promedio según reporte de su respectiva dirección). La recibieron: Melany Jireh Amado Pinto, Centro Educativo Siloé; Kevin Geovani Molina López, Liceo Mixto Amatitlaneco; José Miguel Porón Vásquez, INED fin de semana; Mirna Lisett Gutiérrez Florez, Escuela Normal Intercultural; Wilson Paolo García Gómez, Colegio Ciencias Comerciales, Karen Yaneth Diaz Guevara, Liceo Aplicado en Computación.
Punto principal del programa fue la entrega del Galardón Galileo, de la siguiente forma:
Tercer lugar: Melany Jireh Amado Pinto, Centro Educativo Siloé.
Segundo lugar: Ana Cecilia González, Liceo Mixto San Juna.
Primer lugar: Felipe de Jesús Candido Hernández, Colegio Pedagógico Integral; quien recibe una beca de 50% durante toda la carrera si es que es su voluntad continuar estudios superiores en la Universidad Galileo.
A los tres se les hizo entrega de vistoso trofeo y un pergamino para hacer constar este nuevo éxito académico.
Por gentil invitación de la Universidad Galileo, la presentación de este importante evento estuvo a cargo del comunicador social Oscar Fajardo Gil, Cronista de la Ciudad de Amatitlán.
Actualmente funcionan en la ciudad de Amatitlán extensiones de las universidades: San Carlos de Guatemala, Galileo, Mesoamericana, Mariano Gálvez, y Rural.
lunes, 24 de noviembre de 2014
WILLIAM CHAMÁN VOLVIÓ A GANAR LA MAYA MARATÓN EN AMATITLÁN
La 20ª Maya Maratón, denominada Conmemorativa, se efectuó el domingo 23 de noviembre 2014 con salida y meta en el Parque Las Ninfas, frente a la playa principal del lago de Amatitlán, con categorías libre y master, masculina y femenina, para distancias de 10, 21 y 42 kilómetros. William Chamán, de San Pedro Carchá, ganó por tercera ocasión esta competencia en la máxima categoría.
LIBRE MASCULINA 10K
1. Edgar Por 34:08
2. Mainor Ajú 34:33
3. Benjamín Rucal 35:34
LIBRE FEMENINA 10K
1. Sharon Argueta 44:29
2. Laura Có 44:53
3. Gilda Coton 46:25
MASTER MASCULINA 10K
1. Julián Tec 36:47
2. Osbín Lemus 37:25
3. Arturo Solórzano 40:42
MASTER FEMENINA 10K
1. Wendy Franco
2. Margarita Conde
3. Lilian Ayala
LIBRE MASCULINA 21K
1. Alberto González 1:08:16
2. Henry Itzol - Pepiteros Amatitlán - 1:09:31
3. Miguel Asturias - Sumpango - 1:09:50
LIBRE FEMENINA 21K
1. Claudia Chamalé 1:33:54
2. Silvia González 1:47:07
3. Lilian Ruano 1:49:08
MASTER MASCULINA 21K
1. Aurelio Locón 1:11:05
2. Ismael Yoc 1:20:14
3. Sergio Castillo 1:21:19
MASTER FEMENINA 21K
1. Brenda Zavala 1:31:56
2. Norma Violeta Ovando 1:34:12
3. Grace Ruiz - Costa Rica - 1:44:39
LIBRE MASCULINA 42K
1. William Chamán - San Pedro Carchá - 2:29:21
2. Juan Darío Icó - Cobán Fedecovera - 2:30:17
3. Justino Alonzo - Sto Domingo Xenacoj - 2:36:47
LIBRE FEMENINA 42K
1. Verónica Meléndez 3:38:36
2. Adriana Oxlaj 3:41:37
3. María Brolo 3:43:19
MASTER MASCULINA 42K
1. Josué Pérez 2:43:40
2. Porfirio Avendaño 2:49:25
3. Diego Yaní 2:50:23
Se contó con la amenidad musical de la marimba Princesa Amatitlaneca y el grupo Kretinos (a ritmo de cumbia y chúcaro Style), así como con la gracia y la simpatía de las Mengalas del Adulto Mayor y las soberanas de la belleza amatitlaneca Srita Flor de Mayo y Srita Primera Finalista.
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1. Edgar Por 34:08
2. Mainor Ajú 34:33
3. Benjamín Rucal 35:34
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1. Sharon Argueta 44:29
2. Laura Có 44:53
3. Gilda Coton 46:25
MASTER MASCULINA 10K
1. Julián Tec 36:47
2. Osbín Lemus 37:25
3. Arturo Solórzano 40:42
MASTER FEMENINA 10K
1. Wendy Franco
2. Margarita Conde
3. Lilian Ayala
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1. Alberto González 1:08:16
2. Henry Itzol - Pepiteros Amatitlán - 1:09:31
3. Miguel Asturias - Sumpango - 1:09:50
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1. Claudia Chamalé 1:33:54
2. Silvia González 1:47:07
3. Lilian Ruano 1:49:08
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1. Aurelio Locón 1:11:05
2. Ismael Yoc 1:20:14
3. Sergio Castillo 1:21:19
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1. Brenda Zavala 1:31:56
2. Norma Violeta Ovando 1:34:12
3. Grace Ruiz - Costa Rica - 1:44:39
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1. William Chamán - San Pedro Carchá - 2:29:21
2. Juan Darío Icó - Cobán Fedecovera - 2:30:17
3. Justino Alonzo - Sto Domingo Xenacoj - 2:36:47
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1. Verónica Meléndez 3:38:36
2. Adriana Oxlaj 3:41:37
3. María Brolo 3:43:19
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1. Josué Pérez 2:43:40
2. Porfirio Avendaño 2:49:25
3. Diego Yaní 2:50:23
Se contó con la amenidad musical de la marimba Princesa Amatitlaneca y el grupo Kretinos (a ritmo de cumbia y chúcaro Style), así como con la gracia y la simpatía de las Mengalas del Adulto Mayor y las soberanas de la belleza amatitlaneca Srita Flor de Mayo y Srita Primera Finalista.
sábado, 22 de noviembre de 2014
39 AÑOS DE LA 29ª Cía. DE BOMBEROS VOLUNTARIOS DE AMATITLÁN
39 años de servicio está celebrando la 29ª Compañía de Bomberos Voluntarios de Amatitlán, fundada en noviembre de 1975, con un amplio y variado programa de actividades entre las cuales se incluyó el Desfile de Honor efectuado este sábado 22 de noviembre.
El Mayor de Bomberos Voluntarios Prof. Álvaro Augusto Alfaro Ochoa nos comentó que originalmente formó parte del comité y que luego se integró a la primera promoción de bomberos graduados en Amatitlán entre quienes todavía se encuentran activos: él, Gustavo Zavala, Isaías Aroche y Azucena Aguilar. "Nos graduamos, por azares del destino, el 22 de noviembre de 1979, hoy hace 35 años. La graduación fue precisamente bajo la ceiba de la conocida como plazoleta del Calvario (parque J. Oscar Reynosa Hernández)", comentó nuestro entrevistado.
El Mayor Alfaro Ochoa luce con la satisfacción del deber cumplido varias medallas y galardones, entre las cuales se puede mencionar: Orden Juan Francisco Leiva (2000), Orden Lic. Rodrigo González Allende (2005), así como Medalla de Honor al Mérito por ser promotor de Bomberos Escolares durante todo el año (1996).
Aunque durante estas cuatro décadas no han fallecido bomberos voluntarios en servicio en la compañía amatitlaneca, si son varios los que por diversas causas han dejado de existir y su lugar es guardado con respeto y afecto, valorando el servicio a nuestra comunidad.
Las estadísticas de la 29ª Cía. reportan un promedio de 950 a 1000 servicios mensuales de diversa índole: ambulancia, rescate, traslados, contingencias, incendios, rescates acuáticos, y otros. Por lo que se puede considerar un aproximado de 445 mil servicios. En total la 29ª Cía. cuenta con 89 integrantes en sus diferentes instancias.
Nuestra sincera gratitud, reconocimiento y admiración para las damas y caballeros de vida por estar dispuestos todos los días del año a proteger la integridad y patrimonio de los guatemaltecos. Felicitaciones en su 39º aniversario.
jueves, 20 de noviembre de 2014
FEDERICO MIRÓN CÁCERES PRIMER PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA TITULADO
Son numerosas las generaciones de alumnos del profesor Lico, en la escuela nacional Rafael Iriarte, algunas veces en la escuela nacional John F. Kennedy, y también en algunos colegios de la época entre las décadas de 1960 a 1980. Quien esto escribe también fue su alumno en la década de 1970.
Federico Mirón Cáceres nació en la
ciudad de Amatitlán, el 26 de marzo de 1937; hijo de Federico Mirón Chin y
María Cleofas Cáceres. Estudió el nivel primario en la escuela Rafael Iriarte,
en donde recibió educación física con el Prof. Eberto Fernández. Becado
por sus buenas calificaciones, a los 19 años de edad se graduó de maestro de
educación primaria urbana en el Instituto América, que funcionaba en la sexta
avenida de la zona 1 frente a la Casa Presidencial. Ahí fue alumno del profesor
suizo Walter Peter Wernly, con quien aprendió a jugar, dirigir técnicamente y
aplicar los reglamentos de varios deportes populares, entre ellos natación, fútbol,
baloncesto, voleibol, y otros.
Después estudió algunos semestres de la carrera
de Medicina en la Universidad de San Carlos de Guatemala. Sin embargo, su
destino lo llevó a formar parte de la primera promoción de la Escuela Nacional de
Educación Física, de la cual se considera co-fundador. Como un caso curioso, fue alumno y catedrático al mismo
tiempo, pues al igual que Salómón Aldana (quien llegaría a destacar a nivel nacional como futbolista), ya contaba con un título de nivel diversificado;
Mirón Cáceres impartía los cursos de kinesiología, antropometría, masoterapia,
higiene y primeros auxilios.
Paradójicamente,
la legislación educativa de aquel entonces no permitía que un alumno obtuviera
título en el mismo establecimiento en donde impartía clases. Al no existir otra
escuela de educación física ni en Guatemala ni en la mayoría de países de Centroamérica,
la única opción era ir a sacar el título a Costa Rica pero no pudo hacerlo por
limitaciones económicas. Luego de una serie de gestiones logró que le
autorizaran sustentar exámen de graduación, ante un tribunal formado por 5
supervisores de educación física que lo examinaron durante 5 días consecutivos,
hasta que finalmente obtuvo el título de maestro de educación física en 1962. Primer
maestro de educación física titulado de Amatitlán.
“Ya como maestro de educación primaria, allá por
1956-57, hice varios interinatos en la escuela Rafael Iriarte. Recuerdo que la
clase de gimnasia o educación física la impartía un señor que era torero y que
se fue para especializarse en el extranejro en esa disciplina. Al quedar
vacante su plaza, me propusieron que la solicitara yo, para lo cual estudié lo
relativo a instrucción militar para impartir lo relacionado a formaciones y
marcha, de esa manera me hice cargo de las clases. Ganaba ocho quetzales al mes”.[1]
Su aporte a
la comunidad fue fundamental en 1965, año en el que fue uno de los fundadores
del Círculo Cultural Domingo Estrada, el 12 de enero, y de la Cooperativa UPA,
el 15 de mayo.
“La iniciativa de fundar el Círculo Cultura fue de
José Augusto Reynosa Orellana, el Coyote, y de Alberto Orantes, ambos
entusiastas profesores del instituto nocturno. Con un grupo de colaboradores e
inquietos promotores de actividades culturales y educativos, efectuamos la
primera reunión en mi casa, por ese entonces en la 4ª avenida y casi esquina
con la 2ª calle del Barrio San Juan, en una de las casas de don Tomás Cabrera”.[2]
HUEVO CHIMBO POSTRE DE AMATITLÁN DE ANTAÑO
Hace pocos días tuvimos la oportunidad de compartir un aromático café de sobremesa sabatina con doña Amparito Barrientos Cuevas, acompañados su ahijada y sobrina Elsita López Cuevas mientras degustábamos de unos sabrosos cupecakes de chocolate que mi esposa preparó.
La amena plática nos llevó por los caminos del ayer, hasta encontrarnos con el recuerdo de un postre distintivo de varios hogares de Amatitlan de Antaño, pero que ahora prácticamente ha desaparecido porque ya casi nadie lo hace ni lo sabe hacer. Se trata nada más y nada menos que del HUEVO CHIMBO.
La receta de doña Jovita Cuevas, mamá de doña Amparito, y que ha compartido con las mujeres de su familia, es la que recuerda Tesla Jovita Barrientos, hija de doña Amparito: "nosotros usamos son solo las yemas de los huevos y lleva dos horas de batir a mano, después se cocinan en "baño María". La batida requería mucho esfuerzo, por eso se hacía poquito a poquito, y con la colaboración de la familia. La miel solo es se hace con agua y azúcar, no lleva más ingredientes. Recuerdo que los hacíamos hace 20 o 25 años atrás, cuando existía el Comedor "El Carmen" y el Club de Leones de Amatitlán, en donde vivía doña Menchita, QEPD. Recuerdo que la abuelita nos ponía a batir, o a decorar el plato final".
Huevo Chimbo, fue una receta ganadora de un tercer lugar en un festival gastronómico en París, Francia, en 1968, presentada por una dama guatemalteca como un postre chapín.
Receta para hacer Huevo Chimbo:
Ingredientes: 12 yemas frescas de huevos de gallina, 3 cucharadas de harina, 1 cucharada de maicena, 1/2 cucharadita de royal, 4 onzas de pasas.
Para la miel: 1/2 libra de ciruelas, 1 rajita de canela, 4 onzas de almendras, 4 clavos de cocina, 6 pimientas de chapa, 1 cáscara de limón o 1 hoja de higo, 1 copita de buen ron.
Batir las yemas hasta que estén bien espesas, con consistencia cremosa y de color amarillo claro. Cernir finamente y mezclar maicena, royal y harina. Agregar las yemas batidas poco a poco, revolviendo vigorosamente. Agregar las pasas enharinadas. Vaciar la mezcla en moldes de cubilete pequeños, engrasados y enharinados, hornear a 350 grados F. por 20 minutos. Remojar las ciruelas por 20 minutos en poca agua y luego cocinarlas con el azúcar, canela,las pimientas y las cáscaras de limón hata que espese. Agregar el ron. Vaciar los moldes y pinchar los panequitos con un palillo para comprobar que están horneados. Servir con la miel encima. Se puede decorar con almendra tostada y un toque de canela en polvo.
Un poco de su historia...
En realidad, los huevos chimbos también se relacionan o se pueden conseguir en Brasil, Colombia, Perú, Venezuela, México, Guatemala, Chile o Nicaragua. Esto se debe a que el origen de este particular postre se remonta a los conventos coloniales, mucho antes de que América se independizara de la corona española.
La receta probablemente llegó a estas tierras a través de alguna dama española, pasando luego a los conventos. Las religiosas acostumbraban regalar los codiciados huevos chimbos a sus superiores o a sus benefactores.
Sin embargo, no eran las monjas sino sus empleadas quienes se dedicaban a preparar los huevos chimbos. Según los relatos, las yemas había que batirlas por más de media hora. Luego la mezcla se debía hornear durante el doble de tiempo (una hora aproximadamente) o por la cantidad de “Aves Marías” y “Padres Nuestros” que se dijeran en ese lapso.
Como no se concebía que los huevos se convirtieran en dulces se empleaba el término "chimbo" al referirse a ellos, queriendo indicar que eran falsos.
La amena plática nos llevó por los caminos del ayer, hasta encontrarnos con el recuerdo de un postre distintivo de varios hogares de Amatitlan de Antaño, pero que ahora prácticamente ha desaparecido porque ya casi nadie lo hace ni lo sabe hacer. Se trata nada más y nada menos que del HUEVO CHIMBO.
La receta de doña Jovita Cuevas, mamá de doña Amparito, y que ha compartido con las mujeres de su familia, es la que recuerda Tesla Jovita Barrientos, hija de doña Amparito: "nosotros usamos son solo las yemas de los huevos y lleva dos horas de batir a mano, después se cocinan en "baño María". La batida requería mucho esfuerzo, por eso se hacía poquito a poquito, y con la colaboración de la familia. La miel solo es se hace con agua y azúcar, no lleva más ingredientes. Recuerdo que los hacíamos hace 20 o 25 años atrás, cuando existía el Comedor "El Carmen" y el Club de Leones de Amatitlán, en donde vivía doña Menchita, QEPD. Recuerdo que la abuelita nos ponía a batir, o a decorar el plato final".
Huevo Chimbo, fue una receta ganadora de un tercer lugar en un festival gastronómico en París, Francia, en 1968, presentada por una dama guatemalteca como un postre chapín.
Receta para hacer Huevo Chimbo:
Ingredientes: 12 yemas frescas de huevos de gallina, 3 cucharadas de harina, 1 cucharada de maicena, 1/2 cucharadita de royal, 4 onzas de pasas.
Para la miel: 1/2 libra de ciruelas, 1 rajita de canela, 4 onzas de almendras, 4 clavos de cocina, 6 pimientas de chapa, 1 cáscara de limón o 1 hoja de higo, 1 copita de buen ron.
Batir las yemas hasta que estén bien espesas, con consistencia cremosa y de color amarillo claro. Cernir finamente y mezclar maicena, royal y harina. Agregar las yemas batidas poco a poco, revolviendo vigorosamente. Agregar las pasas enharinadas. Vaciar la mezcla en moldes de cubilete pequeños, engrasados y enharinados, hornear a 350 grados F. por 20 minutos. Remojar las ciruelas por 20 minutos en poca agua y luego cocinarlas con el azúcar, canela,las pimientas y las cáscaras de limón hata que espese. Agregar el ron. Vaciar los moldes y pinchar los panequitos con un palillo para comprobar que están horneados. Servir con la miel encima. Se puede decorar con almendra tostada y un toque de canela en polvo.
Un poco de su historia...
En realidad, los huevos chimbos también se relacionan o se pueden conseguir en Brasil, Colombia, Perú, Venezuela, México, Guatemala, Chile o Nicaragua. Esto se debe a que el origen de este particular postre se remonta a los conventos coloniales, mucho antes de que América se independizara de la corona española.
La receta probablemente llegó a estas tierras a través de alguna dama española, pasando luego a los conventos. Las religiosas acostumbraban regalar los codiciados huevos chimbos a sus superiores o a sus benefactores.
Sin embargo, no eran las monjas sino sus empleadas quienes se dedicaban a preparar los huevos chimbos. Según los relatos, las yemas había que batirlas por más de media hora. Luego la mezcla se debía hornear durante el doble de tiempo (una hora aproximadamente) o por la cantidad de “Aves Marías” y “Padres Nuestros” que se dijeran en ese lapso.
Como no se concebía que los huevos se convirtieran en dulces se empleaba el término "chimbo" al referirse a ellos, queriendo indicar que eran falsos.
jueves, 13 de noviembre de 2014
AMATITLÁN FC y DEP. BÁRCENA EMPATAN A UN GOL POR BANDO
Un empate con sabor a triunfo fue el que consiguió el Deportivo Bárcena el jueves 13 de noviembre 2014 en horas de la noche en el estadio municipal "Guillermo Slowing" al visitar al Deportivo Amatitlán FC, en el juego de ida de la segunda fase final del Torneo Apertura 2014-15 de la Liga Segunda División.
Ante unos 500 aficionados en la tribuna, los barceños empataron 1x1, jugando con dos jugadores menos que debieron irse antes de tiempo al ser expulsados por el árbitro central por situaciones antirreglamentarias. Árbitros: Alberto Batz (central) con la asistencia de Jorge Julajuj y Jaime Lejá; inspector Mario Ramírez.
AMATITLÁN FC: Jorge Rodríguez, Allan López, Carlos Paredes, Manuel Orellana, Robert Mazariegos, Jorge Raguay, Edgar Geovanny Monroy, Gerson "Sholón" González, Mario Carrillo, Juan Jiménez, Mario Ramírez. DT: Carlos "Shava" Enríquez. Sustitutos: Aníbal Mazariegos, Mynor Aroche, Arturo Garcí, Aiton Flores, Saulo Hernández, Jonathan Pimentel, Christian García.
BÁRCENA FC VILLA NUEVA: Christian Ovando, Juan Motta, Jaime García, Kevin Castillo, Oscar Santana, Jorge Paez, Guillermo Álvarez, Jossimar Vásquez, José Rosales, Luis Recinos, ntonio López. DT. Rayner Williams con la asistencia de su padre Walter Williams. Sustitutos: Gaty Soto, Jossie Martínez, José Andrade, Musashi Barillas, Luis Aguilar, José Ramos, Luis Galicia.
El capitán amatitlaneco Mario Ramírez al minuto 41 del primer tiempo, remató en corto un tiro de esquina que mandó la pelota casi a ras de gramilla al área chica, un "buscapies", que se convirtió en el gol de la apertura y ventaja para los locales, 1x0.
Al minuto 28 del segundo tiempo, Jorge Paez fue el encargado de cobrar un tiro libre desde afuera del área y le pegó con tremenda colocación para mandar la pelota al ángulo superior izquierdo a donde no pudo llegar Koky Rodríguez, le salió un verdadero golazo y fue el empate para los visitantes, 1x1.
Amatitlán pudo ponerse en ventaja nuevamente al minuto 33, cuando el árbitro Batz decretó un penalty, pero Edgar Monroy falló a la hora buena y se perdió la oportunidad.
Este partido fue transmitido a través de Radio Fraternidad 1290 AM, gracias a la buena voluntad de Elmar René Ayala, con las voces de Oscar Fajardo Gil en la narración, Roberto Morales Zamora y Arturo Echeverría en los comentarios, con la colaboración de Marco Figueroa Lucero y Luis Gerardo Sánchez Echeverría.
El partido de vuelta se efectuará el sábado 15 de noviembre a partir de las 14:30 Hrs en el estadio municipal de Bárcena, Villa Nueva.
Ante unos 500 aficionados en la tribuna, los barceños empataron 1x1, jugando con dos jugadores menos que debieron irse antes de tiempo al ser expulsados por el árbitro central por situaciones antirreglamentarias. Árbitros: Alberto Batz (central) con la asistencia de Jorge Julajuj y Jaime Lejá; inspector Mario Ramírez.
AMATITLÁN FC: Jorge Rodríguez, Allan López, Carlos Paredes, Manuel Orellana, Robert Mazariegos, Jorge Raguay, Edgar Geovanny Monroy, Gerson "Sholón" González, Mario Carrillo, Juan Jiménez, Mario Ramírez. DT: Carlos "Shava" Enríquez. Sustitutos: Aníbal Mazariegos, Mynor Aroche, Arturo Garcí, Aiton Flores, Saulo Hernández, Jonathan Pimentel, Christian García.
BÁRCENA FC VILLA NUEVA: Christian Ovando, Juan Motta, Jaime García, Kevin Castillo, Oscar Santana, Jorge Paez, Guillermo Álvarez, Jossimar Vásquez, José Rosales, Luis Recinos, ntonio López. DT. Rayner Williams con la asistencia de su padre Walter Williams. Sustitutos: Gaty Soto, Jossie Martínez, José Andrade, Musashi Barillas, Luis Aguilar, José Ramos, Luis Galicia.
El capitán amatitlaneco Mario Ramírez al minuto 41 del primer tiempo, remató en corto un tiro de esquina que mandó la pelota casi a ras de gramilla al área chica, un "buscapies", que se convirtió en el gol de la apertura y ventaja para los locales, 1x0.
Al minuto 28 del segundo tiempo, Jorge Paez fue el encargado de cobrar un tiro libre desde afuera del área y le pegó con tremenda colocación para mandar la pelota al ángulo superior izquierdo a donde no pudo llegar Koky Rodríguez, le salió un verdadero golazo y fue el empate para los visitantes, 1x1.
Amatitlán pudo ponerse en ventaja nuevamente al minuto 33, cuando el árbitro Batz decretó un penalty, pero Edgar Monroy falló a la hora buena y se perdió la oportunidad.
Este partido fue transmitido a través de Radio Fraternidad 1290 AM, gracias a la buena voluntad de Elmar René Ayala, con las voces de Oscar Fajardo Gil en la narración, Roberto Morales Zamora y Arturo Echeverría en los comentarios, con la colaboración de Marco Figueroa Lucero y Luis Gerardo Sánchez Echeverría.
El partido de vuelta se efectuará el sábado 15 de noviembre a partir de las 14:30 Hrs en el estadio municipal de Bárcena, Villa Nueva.
REMEROS AMATITLANECOS YA ESTÁN EN VERACRUZ 2014
Este jueves 13 de octubre, en una mañana nublada y con fuerte viento, llegaron a la Ciudad de Veracruz, México, las delegaciones de remo, ciclismo, tenis de mesa de Guatemala, para participar en los XXII Juegos Centroamericanos y del Caribe 2014, que serán inaugurados mañana viernes.
El equipo de remo integrado por por los amatitlanecos Jorge Mariano Chiquín Pineda, Jennieffer Zúñiga Mazariegos, Juan José Bojorquéz Gálvez, Diego Figueroa, y Leiff Ericksen Geiovanni Catalán Flores, además de Gerardo Campa, Herman García, y Juan Carlos Guevara, bajo la dirección técnica del guatemalteco Mario Ordóñez.
El miércoles, al dar inicio a esta nueva aventura deportiva en las instalaciones de la Federación de Remo y Canotaje en el lago de Amatitlán, los seleccionados nacionales fueron entrevistados y despedidos por un equipo de TV Noticias 41 de Lago Televisión. Con buen ánimo y dejando atrás el cansancio por el viaje nocturno, los atletas arribaron al aeropuerto Internacional Heriberto Jara, para luego trasladarse a su sedes de concentración.
Previo a su participación oficial en las justas regionales, en donde buscan mejorar lo hecho en Mayagüez 2010 (lograron 3 platas y 4 bronces), los remeros efectuarán un campamento de entrenamiento en las instalaciones del Club Villa Rita, en Boca del Río. Las pruebas se efectuarán del 25 al 29 de noviembre.
“Es fundamental para nosotros adaptarnos a las condiciones del agua. Hoy entró un frente frío y eso cambia el panorama de la preparación que debemos hacer”, expresó el entrenador Ordóñez, quien espera que mañana arriben las cuatro embarcaciones en las cuales tendrán acción sus seleccionados, ya que hoy salieron por tierra desde Guatemala.
Finalmente se refirió a la proyección de los resultados en Veracruz 2014: “Como siempre en cada participación el equipo viene con la mentalidad de tener el mejor resultado y pelear por las medallas”.
Las delegaciones de Guatemala fueron bien recibidas por los voluntarios de los Juegos, quienes atenderán a más de 5 mil atletas de 31 países en la competencia que se disputará entre el 15 y el 30 de noviembre.
Con información parcial del Comité Olímpico Guatemalteco - COG
El equipo de remo integrado por por los amatitlanecos Jorge Mariano Chiquín Pineda, Jennieffer Zúñiga Mazariegos, Juan José Bojorquéz Gálvez, Diego Figueroa, y Leiff Ericksen Geiovanni Catalán Flores, además de Gerardo Campa, Herman García, y Juan Carlos Guevara, bajo la dirección técnica del guatemalteco Mario Ordóñez.
El miércoles, al dar inicio a esta nueva aventura deportiva en las instalaciones de la Federación de Remo y Canotaje en el lago de Amatitlán, los seleccionados nacionales fueron entrevistados y despedidos por un equipo de TV Noticias 41 de Lago Televisión. Con buen ánimo y dejando atrás el cansancio por el viaje nocturno, los atletas arribaron al aeropuerto Internacional Heriberto Jara, para luego trasladarse a su sedes de concentración.
Previo a su participación oficial en las justas regionales, en donde buscan mejorar lo hecho en Mayagüez 2010 (lograron 3 platas y 4 bronces), los remeros efectuarán un campamento de entrenamiento en las instalaciones del Club Villa Rita, en Boca del Río. Las pruebas se efectuarán del 25 al 29 de noviembre.
“Es fundamental para nosotros adaptarnos a las condiciones del agua. Hoy entró un frente frío y eso cambia el panorama de la preparación que debemos hacer”, expresó el entrenador Ordóñez, quien espera que mañana arriben las cuatro embarcaciones en las cuales tendrán acción sus seleccionados, ya que hoy salieron por tierra desde Guatemala.
Finalmente se refirió a la proyección de los resultados en Veracruz 2014: “Como siempre en cada participación el equipo viene con la mentalidad de tener el mejor resultado y pelear por las medallas”.
Las delegaciones de Guatemala fueron bien recibidas por los voluntarios de los Juegos, quienes atenderán a más de 5 mil atletas de 31 países en la competencia que se disputará entre el 15 y el 30 de noviembre.
Con información parcial del Comité Olímpico Guatemalteco - COG
lunes, 10 de noviembre de 2014
AMATITLÁN FC a 2ª fase final del APERTURA 2014-15 SEGUNDA DIVISIÓN
Al mediodía del domingo 09 de noviembre 2014, en el estadio municipal "Guillermo Slowing" de la ciudad de Amatitlán, ante regular cantidad de aficionados quedó definida la llave de primera fase final entre Amatitlán FC y Quiché FC, del Torneo Apertura 2014-2015 de la Liga Segunda División. El encuentro de ida se había celebrado el miércoles 05 de noviembre en el estadio de la ciudad de Santa Cruz del Quiché, con marcador final de empate a un gol.
AMATITLÁN FC: Jorge Rodríguez, Carlos Paredes, Manuel Orellana, Allan López, Roberto Mazariegos, Gerber Ortiz, Jorge Raguay, Gerson "Sholón" González, Mario Carrillo, Juan Jiménez, Mario Ramírez. DT Carlos Salvador "Shava" Enríquez con la asistencia de Marcelino Masella y Oscar "Piola" González. Sustitutos: Mynor Aroche, Arturo García, Aiton Flores, Saúl Hernández, Jonatan Pimentel, Christian García, Aníbal Mazariegos.
QUICHÉ FC: Abelino Baten, Rocael González, Pedro Chic, Ardemis Sandoval, Diego Pérez, Jefferson Díaz, Nesli Tobar, Ronaldo Loaiza, Carlos Martínez, Marcelino Castro, Isaías Chang. DT Rolando Gutiérrez. Sustitutos: Delvis Gómez, Daniel Ruiz, Néstor Rivas, Elderi Gómez, Boanerges Beltrán, Eddy Reyes.
Árbitros: Fredy Vásquez, Jorge De León, Milton Cortéz, y el inspector Víctor Benito.
Tempraneramente se puso en ventaja el equipo local, definiendo prácticamente de entrada el juego y la clasificación. Apenas en el segundo minuto llega un servició aéreo al segundo palo, de izquierda a derecha, y Mario Carrillo mete la testa para anotar el primero. 1x0.
Aún no se reponía de la sorpresa el equipo visitante cuando se gesta un ataque por la derecha, frente a la tribuna, desde donde Mario Carrillo envía centro a media altura al área y se encuentra con otro buen cabezazo por parte de Juan Jiménez que cambia la trayectoria de la redonda para dejar sin opción al cancerbero Baten. Aún no se cumplían 5 minutos y los amatitlanecos tenían el marcador en la bolsa. 2x0.
Los quichelenses no se rindieron, pero tampoco encontraron el orden necesario para complicar a los del lago. Les faltó potencia en muchos casos y llegaron a verse incluso en desventaja física. Es bueno traer a cuenta que es un equipo que tenía más de 8 años de no disputar estas instancias, además que la mayoría de sus integrantes en realidad no recibe una remuneración por sus servicios salvo pocas excepciones. Amatitlán, en términos generales, es un equipo con mayor recorrido y con jugadores de mayor experiencias. Con el 2x0 terminó el primer tiempo.
Como era de esperarse, los pupilos de Gutiérrez salieron en el segundo tiempo a jugarse el todo por el todo, encimando con mucho entusiasmo la portería local. Generaron varias situaciones ofensivas pero no encontraron la forma de capitalizarlas, incluso en una jugada por alto que providencialmente Rodríguez envió al tiro de esquina. El tiempo se convirtió de pronto en el monstruo que devoró las esperanzas occidentales.
Sorteando el vendaval visitante, los amatitlanecos fueron tomando la manija del encuentro produciendo emociones e incrementando el ritmo del partido. Fueron varias aproximaciones incluso con un remate de Jiménez que se estrelló en el travesaño, además de un par de jugadas en la que Baten salió a rifarse el físico ante los propios botines pepiteros.
Tanto va el cántaro al agua que al fin se quiebra. El capitán amatitlaneco, Mario Ramírez, fue el encargado de poner números finales al marcador, anotando en los minutos 21 (3x0) y 34 (4x0). Los diez minutos finales no cambiaron la situación más que para confirmar la supremacía local. Cuatro a cero, 5 a 1 en el global, y Amatitlán FC está en la siguiente ronda, en la cual tendrá enfrente a sus vecinos del Dep. Bárcena FC.
Tuvimos el gusto de transmitir este partido a través de Radio Caracol 105.1 FM y www.caracolst.com: Sebastián Lares, Edwin Urízar, David Jonatan García, Javier Abidán García y Oscar Fajardo Gil. Agradeciendo las facilidades brindadas por directivos y colaboradores del equipo de la franja.
En la segunda fase, con encuentros de ida el miércoles 12 de noviembre queda de la siguiente manera: Tigres del Jumay vrs Palermo Gualán, Cabricán vrs Municipal, Amatitlán vrs Bárcena FC (jueves 13 noviembre a las 20:00 Hrs), Sanarate FC vrs Dep. Retalhuleu, Siquinalá vrs Capitalinos FC
AMATITLÁN FC: Jorge Rodríguez, Carlos Paredes, Manuel Orellana, Allan López, Roberto Mazariegos, Gerber Ortiz, Jorge Raguay, Gerson "Sholón" González, Mario Carrillo, Juan Jiménez, Mario Ramírez. DT Carlos Salvador "Shava" Enríquez con la asistencia de Marcelino Masella y Oscar "Piola" González. Sustitutos: Mynor Aroche, Arturo García, Aiton Flores, Saúl Hernández, Jonatan Pimentel, Christian García, Aníbal Mazariegos.
QUICHÉ FC: Abelino Baten, Rocael González, Pedro Chic, Ardemis Sandoval, Diego Pérez, Jefferson Díaz, Nesli Tobar, Ronaldo Loaiza, Carlos Martínez, Marcelino Castro, Isaías Chang. DT Rolando Gutiérrez. Sustitutos: Delvis Gómez, Daniel Ruiz, Néstor Rivas, Elderi Gómez, Boanerges Beltrán, Eddy Reyes.
Árbitros: Fredy Vásquez, Jorge De León, Milton Cortéz, y el inspector Víctor Benito.
Tempraneramente se puso en ventaja el equipo local, definiendo prácticamente de entrada el juego y la clasificación. Apenas en el segundo minuto llega un servició aéreo al segundo palo, de izquierda a derecha, y Mario Carrillo mete la testa para anotar el primero. 1x0.
Aún no se reponía de la sorpresa el equipo visitante cuando se gesta un ataque por la derecha, frente a la tribuna, desde donde Mario Carrillo envía centro a media altura al área y se encuentra con otro buen cabezazo por parte de Juan Jiménez que cambia la trayectoria de la redonda para dejar sin opción al cancerbero Baten. Aún no se cumplían 5 minutos y los amatitlanecos tenían el marcador en la bolsa. 2x0.
Los quichelenses no se rindieron, pero tampoco encontraron el orden necesario para complicar a los del lago. Les faltó potencia en muchos casos y llegaron a verse incluso en desventaja física. Es bueno traer a cuenta que es un equipo que tenía más de 8 años de no disputar estas instancias, además que la mayoría de sus integrantes en realidad no recibe una remuneración por sus servicios salvo pocas excepciones. Amatitlán, en términos generales, es un equipo con mayor recorrido y con jugadores de mayor experiencias. Con el 2x0 terminó el primer tiempo.
Como era de esperarse, los pupilos de Gutiérrez salieron en el segundo tiempo a jugarse el todo por el todo, encimando con mucho entusiasmo la portería local. Generaron varias situaciones ofensivas pero no encontraron la forma de capitalizarlas, incluso en una jugada por alto que providencialmente Rodríguez envió al tiro de esquina. El tiempo se convirtió de pronto en el monstruo que devoró las esperanzas occidentales.
Sorteando el vendaval visitante, los amatitlanecos fueron tomando la manija del encuentro produciendo emociones e incrementando el ritmo del partido. Fueron varias aproximaciones incluso con un remate de Jiménez que se estrelló en el travesaño, además de un par de jugadas en la que Baten salió a rifarse el físico ante los propios botines pepiteros.
Tanto va el cántaro al agua que al fin se quiebra. El capitán amatitlaneco, Mario Ramírez, fue el encargado de poner números finales al marcador, anotando en los minutos 21 (3x0) y 34 (4x0). Los diez minutos finales no cambiaron la situación más que para confirmar la supremacía local. Cuatro a cero, 5 a 1 en el global, y Amatitlán FC está en la siguiente ronda, en la cual tendrá enfrente a sus vecinos del Dep. Bárcena FC.
Tuvimos el gusto de transmitir este partido a través de Radio Caracol 105.1 FM y www.caracolst.com: Sebastián Lares, Edwin Urízar, David Jonatan García, Javier Abidán García y Oscar Fajardo Gil. Agradeciendo las facilidades brindadas por directivos y colaboradores del equipo de la franja.
En la segunda fase, con encuentros de ida el miércoles 12 de noviembre queda de la siguiente manera: Tigres del Jumay vrs Palermo Gualán, Cabricán vrs Municipal, Amatitlán vrs Bárcena FC (jueves 13 noviembre a las 20:00 Hrs), Sanarate FC vrs Dep. Retalhuleu, Siquinalá vrs Capitalinos FC